D’Escoffier à Fernand Point : un système culinaire
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Informations sur ce média
Nombre de vues :
56 (ce mois : 2)Date de création :
nov. 12, 2018Intervenants :
Benoît PeetersSociété :
Le CnamLicence :
CC BY-NC-NDLien vers la chaîne du média :
Musée des Arts et MétiersDescription
Conférence du cycle Métamorphoses de la cuisine